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Wintergartenbau – Wie man im Winter Gemüse anbauen kann

Gewächshaus mit Gemüse für den Winter

Die meisten Menschen glauben, dass die Gemüsegartensaison im September endet und im April oder Mai beginnt. Auch wenn dies sicherlich die Zeit mit den angenehmsten Temperaturen ist – wo Sie mehr Zeit draußen verbringen werden – ist es nicht wahr, dass der Winter eine “tote Jahreszeit” ist.

Neben der Vorbereitung Ihres Bodens für das kommende Frühjahr können Sie in der Tat Wintergartenarbeit betreiben und weiterhin Gemüse anbauen. In diesem Artikel werde ich hauptsächlich über zwei Punkte schreiben: Verwendung von Gartenhäusern zur Verlängerung der “wärmeren” Jahreszeit und welche Kulturen Sie jetzt (im Winter) anbauen können, um im Frühjahr Erträge zu erzielen.

Wie kann ich weiterhin Pflanzen anbauen, obwohl es kalt wird?

Mit so genannten “Saisonverlängerungen” für den Wintergarten können Sie eine gewisse Wärme für Ihre Pflanzen erhalten und sie vor Wind- und Schneeschäden schützen. Das kann sein:

Mit diesem späteren System sind Sie flexibel, wenn es um die Größe geht. Sie können kleine Reihenabdeckungen erstellen, die gerade groß genug sind, um Ihre Pflanzen abzudecken; oder Sie können eine Art Gewächshaus schaffen, in das Sie eintreten und arbeiten können.

Der Vorteil dieser Systeme liegt natürlich darin, dass man den Treibhauseffekt nutzt, um die Luft unter der jeweiligen Abdeckung zu erwärmen. Da es nachts jedoch kalt wird, wachsen am besten kältebeständige Pflanzen.

Wie baut man im Winter Gemüse an?

Es gibt Wintergartengemüse, das auch im Spätherbst oder in den Wintermonaten (auch wenn der Boden gefroren ist) gepflanzt werden kann. Tatsächlich sind einige Pflanzen (so genannte Kaltsaisonpflanzen) eher für den Anbau bestimmt und wachsen nicht so gut, wenn sie spät im Jahr gepflanzt werden.

Der Vorteil der frühen Pflanzung ist, dass a.) Sie gesunde, widerstandsfähige Pflanzen bekommen und b.) Sie Ihre Gemüseerträge viel früher erhalten (im Frühjahr statt im Sommer).

Bevor Sie Samen pflanzen, sollten Sie Ihre Beete immer von allem toten Pflanzenmaterial (auch Herbstlaub) befreien, den Boden aufbrechen, Kompost hinzufügen und einbringen. Sie können organische Dünger verwenden, wenn Ihr Boden im vergangenen Jahr stark gewachsen ist.

Typische kälteresistente Pflanzen sind die folgenden:

Sie sollten Knollen und Wurzeln nicht so früh im Jahr anbauen, da sie leicht durch Nässe verrotten. Wenn Sie jedoch die beiden Tipps, die ich Ihnen in diesem Artikel gegeben habe (kalte Decken & kalte Saisonpflanzen), kombinieren, können Sie sogar Kartoffeln anbauen, bevor ihre Zeit fällig ist, und sie in Ihre “normalen” Betten umpflanzen, sobald das Wetter wieder warm wird.

Ich hoffe, dieser Beitrag motiviert Sie, selbst mit dem Wintergarten zu beginnen. Ich empfehle, eine Flasche warmen Tee mitzunehmen, wenn Sie das Gefühl haben, dass die Ikone kalt ist, blinzeln im Wintergarten – Wie baut man Gemüse im Winter an?

Wenn Sie guter Gärtner sein möchten, dann müssen Sie auf verschiedenen im Garten arbeitenden Werkzeugen Idee gut informiert sein. Frohe Gartenarbeit.